Name: Kidney bean stock rasam recipe by Rashmi SudhiMurthy in Telugu at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: కంది పప్పు 1/4 కప్; ఉడికించిన రాజ్మా నీళ్ళు/ రాజ్మా స్టాక్ 2 కప్పులు; టొమాటో 1; చింతపండు రసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు; బెల్లం చిన్న ముక్క; రసం పుడి కోసం : జీలకర్ర 1 టేబుల్ స్పూన్; ధనియాలు 1/2 టేబుల్ స్పూన్; మెంతెలు 4; ఆవాలు చిటికెడు; ఎండు మిరపకాయలు 4(బ్యాడిగి); నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు; కొత్తిమీర తరుగు 2 టేబుల్ స్పూన్లు; ఉప్పు రుచికి సరిపడా; పోపు కోసం: ఆవాలు,జీలకర్ర 1 టీ స్పూన్; కరివేపాకు 2 రెమ్మలు; ఇంగువ 1/4 టీ స్పూన్

రాజ్మా రసం రెసిపీ గురించి

ఈ చారు చేయటం చాలా సులభం.ఇందులో రాజ్మా ఉడికించిన నీళ్ళు, కంది పప్పు వేయటం వలన మంచి పౌష్టికాహారం.

కావలసినవి సర్వింగ: 4

కంది పప్పు 1/4 కప్
ఉడికించిన రాజ్మా నీళ్ళు/ రాజ్మా స్టాక్ 2 కప్పులు
టొమాటో 1
చింతపండు రసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
బెల్లం చిన్న ముక్క
రసం పుడి కోసం : జీలకర్ర 1 టేబుల్ స్పూన్
ధనియాలు 1/2 టేబుల్ స్పూన్
మెంతెలు 4
ఆవాలు చిటికెడు
ఎండు మిరపకాయలు 4(బ్యాడిగి)
నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు
కొత్తిమీర తరుగు 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు రుచికి సరిపడా
పోపు కోసం: ఆవాలు,జీలకర్ర 1 టీ స్పూన్
కరివేపాకు 2 రెమ్మలు
ఇంగువ 1/4 టీ స్పూన్

సూచనలు

ముందుగా రసం పొడి మసాలా కోసం పాన్ లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి ఎండుమిరపకాయలు,ఆవాలు, మెంతెలు, జీలకర్ర, ధనియాలు దోరగా వేయించి పుడి చేసి పెట్టుకోవాలి
కందిపప్పు , టొమాటో కుక్కర్ లో పసుపు వేసి ఉడికించాలి.మెదిపి పెట్టుకోవాలి
ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో ఉడికించిన రాజ్మా నీళ్ళు, మెదిపిన పప్పు వేసి అందులో ఉప్పు,చింతపండు రసం, బెల్లం వేసి మరగనివ్వాలి
ఇప్పుడు అందులోకి సిద్ధం చేసుకున్న రసం పుడి, కొత్తిమీర వేసి 2 నిమిషాలు మరిగించి స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి
చివరగా పోపు వేసుకోవాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం