Name: Soya, ridge gourd balls. recipe by Swapna Tirumamidi in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: ఇడ్లి పిండి 2 కప్పులు; బీరకాయ ఒకటి; నాన పోసిన సోయా గింజలు పావు కప్పు; నాన పెట్టిన పచ్చి శెనగపప్పు 2 చెంచాలు; కరివేపాకు తరుగు కొద్దిగా; ఉప్పు రుచికి.; నూని వేయించడానికి.; అల్లం చిన్నముక్క.; పచ్చి మిర్చి 3; జీలకర్ర ఒక చెంచా.

సోయా బీరకాయ బోండాలు రెసిపీ గురించి

సోయా గింజల్లో చాలా ప్రోటీను ఉంది కానీ సోయా అందరికి పడకపోవచ్చు. అప్పుడప్పుడూ తినడం మంచిది.

కావలసినవి సర్వింగ: 4

ఇడ్లి పిండి 2 కప్పులు
బీరకాయ ఒకటి
నాన పోసిన సోయా గింజలు పావు కప్పు
నాన పెట్టిన పచ్చి శెనగపప్పు 2 చెంచాలు
కరివేపాకు తరుగు కొద్దిగా
ఉప్పు రుచికి.
నూని వేయించడానికి.
అల్లం చిన్నముక్క.
పచ్చి మిర్చి 3
జీలకర్ర ఒక చెంచా.

సూచనలు

ముందు మిక్సీలో సోయా పప్పు,బీరకాయముక్కలు,అల్లం,జీలకర్ర, పచ్చి మిర్చి, ఉప్పు వేసి ముద్దలా చెయ్యాలి.
ఈ ముద్దని ఇడ్లి పిండిలో కలిపి,తరిగిన కరివేపాకు,నానిన శెనగ పప్పు వేసి కలపాలి.
ఇప్పుడు మూకుడులో నూనె ఎసరుపెట్టి కాగిన నూనెలో బోండా ల్లా వేసుకుని ఎర్రగా వేయించుకుంటే కమ్మటి సోయా బీరకాయ బోండాలు రెడి.కచప్ తింటే బావుంటాయి.

వంట ప్రారంభిద్దాం