BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / ডিমের মাঞ্চুরিয়ান

Photo of Egg manchurian by Shaoly Das Roy at BetterButter
0
6
0(0)
0

ডিমের মাঞ্চুরিয়ান

Jul-11-2018
Shaoly Das Roy
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ডিমের মাঞ্চুরিয়ান রেসিপির সম্বন্ধে

ডিম একটি প্রোটিন জাতীয় খাদ্য. ডিম সেদ্ধ থেকে শুরু করে যে কোন পদ্ধতি তে রান্না করে খেতে সকলেই ভালোবাসেন. আজ আমি ডিমের একটি ভিন্ন ধরনের রেসিপি শেয়ার করছি.

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • सोपी
  • डिनर पार्टी
  • चायनीज
  • स्टीमिंग
  • साईड डिश
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. ডিম 6 টি
  2. গোলমরিচ গুড়ো 1 চা-চামচ
  3. নুন 1/2 চা-চামচ
  4. কর্নফ্লাওয়ার 3 চা-চামচ (2+1)
  5. ময়দা 2 চা-চামচ
  6. আদা কুচি 1 চা-চামচ
  7. রসুন কুচি 1 চা-চামচ
  8. পেঁয়াজ 1/2 কাপ কিউব করে কাটা
  9. ক্যাপসিকাম 1/2 কাপ কিউব করে কাটা
  10. টমেটো সস্ 3 চা-চামচ
  11. রেড চিলি সস্ 3 চা-চামচ
  12. সয়াসস 1 চা-চামচ
  13. কাঁচালঙ্কা 5-6 টি

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে ডিম গুলি ভেঙে , তাতে গোলমরিচ গুড়ো এবং নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে.
  2. একটি স্টিলের বাটিতে অল্প তেল মাখিয়ে নিতে হবে এবং ডিমের গোলাটা ঢেলে দিয়ে, কড়াই তে জল দিয়ে স্টিলের পাত্র বসিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য ভাপিয়ে নিতে হবে. ভাপানো হলে ডিম টা বাটি থেকে বের করে ছুড়ি দিয়ে পনীরের মত টুকরো করে কেটে নেবেন.
  3. 2 চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার এবং ময়দা, 1/2 চা-চামচ লঙ্কা গুঁড়ো এবং নুন দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে একটি ঘন ব্যাটার তৈরি করতে হবে.. ডিমের টুকরো গুলো এই ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে ভেজে নেবেন.
  4. কড়াই তে তেল দিয়ে আদা কুচি, রসুনকুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে আবার ভাজা হলে ক্যাপসিকাম দিয়ে দিতে হবে. এরপর এতে একে একে টমেটো সস্, রেড চিলি সস্, সয়াসস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেবেন. 1 চা-চামচ কর্নফ্লাওয়ার 1/4 কাপ জলে গুলে স্লারিটা ঢেলে দিয়ে একটু ঘন হলে স্বাদ মতো নুন দিয়ে দিতে হবে. সয়াসসে নুন থাকে তাই নুন দেবার সময় চেক করে দেবেন. এরপর এতে কাঁচালঙ্কা কুচি টা দিয়ে দিতে হবে.
  5. সবশেষে ভাজা ডিম গুলো দিয়ে ভালো করে সব উপকরন মিশিয়ে 2-3 মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিলেই রেডি.

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার