লগ ইন
556
1
0.0(0)
0
Jayanwita Mukherjee
এটি উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ সম্পূর্ণ নিরামিষ একটি ডালের রেসিপি। এটি স্বাদেও সুস্বাদু। যারা নিরামিষভোজী তাদের কাছে এটি একটি সুষম আহার।
মুগ ডাল সারারাত ভিজিয়ে রেখে পরদিন সকালে জল ঝরিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
আলু আর ওল ডুমো করে কেটে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
এরপর কড়াই তে তেল গরম করে ওর মধ্যে তেজপাতা, গোটা জিরে, শুকনো লঙ্কা ফোড়ণ দিয়ে ওর মধ্যে আদা বাটা দিয়ে ভাল করে কষতে হবে।
এবার তার মধ্যে চিনি, হলুদ গুঁড়ো আর টমেটো বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে ওর মধ্যে একে একে জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, দুরকম লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছু ক্ষন।
এরপর ঢাকা খুলে ওর মধ্যে একে একে সিদ্ধ করে রাখা ডাল, ওল ও আলু দিয়ে ভালো করে নারাচারা করে ওর মধ্যে নুন দিয়ে আবার ও কিছু ক্ষন ফুটতে দিতে হবে।
ভাল করে ফুটে যখন সুন্দর রঙ হবে তখন ওর মধ্যে ঘি, গরম মশলা গুঁড়ো ও লেবু র রস দিয়ে নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanhisikha Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন