Open in app

বেগুনি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  5 people
Arpita Majumder6th Aug 2018

Beguni সম্বন্ধে

Ingredients to make Beguni in bengali

  • বড়ো বেগুন ১ টা
  • বেসন ২ কাপ
  • নুন স্বাদ মতন
  • কালোজিরা আধা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ
  • খাবার সোডা এক চিমটা
  • তেল পরিমান মতন
  • জল পরিমান মতন
  • হলুদ গুঁড়ো পরিমান মতন

How to make Beguni in bengali

  1. প্রথমে বেগুন কে লম্বা আর পাতলা করে কাট করে নিতে হবে আর ধুয়ে নিতে হবে ।
  2. তারপর একটা বড়ো বাটি নিয়ে তারমধ্যে বেসন ,নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, সোডা সব দিয়ে জল দিয়ে একটা পেস্ট বানাতে হবে আর ভালো করে ফ্যাটাতে হবে কিছু ক্ষণ । আর একটু কালোজিরা ও দিতে হবে ।
  3. ভালো করে সব মিশে গেলে করাই এর মধ্যে তেল দিতে হবে ।তেল ভালো করে গরম হলে ।
  4. বেগুন নের পিস সেই বেসন এর পেস্ট এর মধ্যে ডুবিয়ে করাই এর তেলএর মধ্যে ছাড়তে হবে এক এক করে । আর একটু লাল লাল করে ভাজা করতে হবে গ্যাস কম করে ।
  5. তারপর একটা প্লেট আর মধ্যে নামিয়ে টমেটো সস এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।

Reviews for Beguni in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Beguni in bengali

  • বেগুনি

    7 likes
  • বেগুনি

    6 likes
  • বেগুনি

    5 likes
  • বেগুনি

    3 likes
  • বেগুনি

    4 likes
  • বেগুনি ভাজা

    15 likes