BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / চিংড়ি মাছ দিয়ে পেঁপের ডালনা

Photo of Prown papayar dalna by Jaba Sarkar at BetterButter
1
4
0(0)
0

চিংড়ি মাছ দিয়ে পেঁপের ডালনা

Aug-22-2018
Jaba Sarkar
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
40 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিংড়ি মাছ দিয়ে পেঁপের ডালনা রেসিপির সম্বন্ধে

পেপে ছোট বাচ্চারা খেতে চায় না তাই কুচো কাচাদের কথা ভেবে আমার এই রেসিপিটি। এই রেসিপিটি আমি নিজেই তৈরী করেছি।পুরো মাংসের মতো খেতে লাগবে ।এই রান্না টা করার পর আমার গন্ধ শুঁকে আমার পাঁচ বছরের মেয়ে এসে বলছে মা কিসের মাংস রান্না করেছো,আর আমার শাশুড়ি মা খেয়ে বলছেন এই রকম করে রান্না করলে রোজ রোজ পেপে খেতে রাজি আছি।

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • एव्हरी डे
  • वेस्ट  बंगाल
  • प्रेशर कूक
  • अकंपनीमेंट
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. ৫০০ গ্রাম পেপে
  2. ২৫০ গ্রাম আলু
  3. ৫০০ গ্রাম চিংড়ি মাছ
  4. ১০০ গ্রাম পেঁয়াজ বাটা
  5. ১৫ কোয়া রসুন বাটা
  6. ২ চামচ আদা বাটা
  7. ১ চামচ জিরে বাটা
  8. ৩ টি শুকনোলঙ্কা (১ টি বাটা ২ টি ফোড়ন)
  9. ১ চামচ হলুদ গুড়ো
  10. ১চা চামচ গুড়ো গরম মশলা
  11. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  12. ২ চামচ চিনি (স্বাদ অনুযায়ী)
  13. ১ চামচ ঘি
  14. ৫০ গ্রাম সরষের তেল
  15. ১/২ চা চামচ পাঁচ ফোড়ন
  16. ১ টি তেজপাতা
  17. ১ টি টমেটো কুচি

নির্দেশাবলী

  1. আলু পেঁপে কেটে নিলাম
  2. চিংড়ি মাছ খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিলাম
  3. মশলা বেটে নিলাম
  4. চিংড়ি মাছ ভেজে নিলাম
  5. ওই তেল তেজপাতা শুকনো লঙ্কা পাঁচফোড়ন দিয়ে ফোড়ন দিলাম
  6. পেপে আলু কড়াইতে দিয়ে দিলাম
  7. হাল্কা লাল করে ভেজে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম
  8. আদা জিরে বাটা ও টমেটো কুচি দিয়ে কষিয়ে নিলাম
  9. টমেটো গলা পর্যন্ত কষিয়ে নিলাম
  10. হলুদ গুড়ো গরম মশলা গুড়ো নুন দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম দরকার মতো একটু ছিপ ছিপে জল দিয়ে কষিয়ে নেবো
  11. ভালো মতো কষানো হলে জল ও চিনি দিয়ে দিলাম এক গ্লাস জল দিয়েছি
  12. একটু ফুটলে চিংড়ি মাছ দিয়ে দিলাম
  13. পেপে সিদ্ধ হতে সময় লাগে তাই আমি এখানে কুকার ব্যবহার করেছি।তোমরা কড়াইতেও রান্না করতে পারো। কুকারে একটি সিটি দিয়ে নামিয়ে নিলাম
  14. তৈরী চিংড়ি মাছ দিয়ে পেপের ডালনা

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার