ভাজা মসলায় পমফ্রেট পাতুরি | Vaja moslay pomfret paturi Recipe in Bengali

দ্বারা Priya Das  |  25th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Vaja moslay pomfret paturi recipe in Bengali,ভাজা মসলায় পমফ্রেট পাতুরি, Priya Das
ভাজা মসলায় পমফ্রেট পাতুরিby Priya Das
  • প্র সময়

    30

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    6

    জনতা

0

0

ভাজা মসলায় পমফ্রেট পাতুরি recipeভাজা মসলায় পমফ্রেট পাতুরি recipe

ভাজা মসলায় পমফ্রেট পাতুরি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Vaja moslay pomfret paturi Recipe in Bengali )

  • পমফ্রেট 6 পিস একটু বড়ো সাইজ
  • নুন স্বাদ মতো
  • গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চামচ
  • চিলি ভিনিগার 3 চামচ
  • পোস্ত 8 চামচ
  • রসুন 6-8 কোয়া
  • সর্ষের তেল 10 চামচ
  • চিনি 1 চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা বাটা 2 চামচ
  • গোটা কাঁচা লঙ্কা 6 টা
  • কলা পাতা 6 পিস
  • হাফ চামচ গরম মসলার গুঁড়ো
  • হাফ চামচ হলুদ গুঁড়ো

ভাজা মসলায় পমফ্রেট পাতুরি | How to make Vaja moslay pomfret paturi Recipe in Bengali

  1. মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন, ভিনিগার,গোলমরিচ গুঁড়ো মেখে রেখে দিতে হবে 30 মিনিট
  2. পোস্ত শুকনো খোলায় ভেজে নিলাম
  3. রসুন তেল এ ভেজে নিলাম
  4. এবার ভাজা পোস্ত, রসুন,কাঁচা লঙ্কা বেঁটে নিলাম
  5. এবার সব মসলা আর সর্ষের তেল মাছের গায়ে ভালো করে মেখে নিলাম
  6. কলা পাতা গুলো ভালো করে ধুয়ে তাওয়ায় সেকে নরম করে নিলাম
  7. এবার এক একটি পাতায় একটা করে মাছ মসলার সাথে একটা করে কাঁচা লঙ্কা দিলাম
  8. আলতো হাতে ভালো করে মুড়ে সুতো দিয়ে বেঁধে নিলাম
  9. করাতে তেল গরম করে মাছ গুলো দিয়ে দিলাম
  10. অল্প আঁচে ঢেকে দিয়ে 15 মিনিট এপিঠ ওপিঠ করে ভেজে নিলাম
  11. পাতা গুলো ভালো করে ভাজা হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করলাম

আমার টিপস্

চাইলে চিংড়ি দিয়ে একই ভাবে করা যাবে

Reviews for Vaja moslay pomfret paturi Recipe in Bengali (0)

Cooked it ? Share your Photo