ডিমের কোপ্তা কারি | Egg cofta curry Recipe in Bengali

দ্বারা Shyamali Mukherjee  |  11th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Egg cofta curry recipe in Bengali,ডিমের কোপ্তা কারি, Shyamali Mukherjee
ডিমের কোপ্তা কারিby Shyamali Mukherjee
  • প্র সময়

    20

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    2

    জনতা

0

0

ডিমের কোপ্তা কারি recipeডিমের কোপ্তা কারি recipe

ডিমের কোপ্তা কারি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Egg cofta curry Recipe in Bengali )

  • ডিম 4 টি
  • আলু দুটি
  • গাজর একটি
  • ক্যাপসিকাম একটি
  • বিনস চারটি
  • মটরশুটি আধ কাপ
  • টমেটো বাটা একটি
  • পেঁয়াজ একটি
  • আদা রসুন বাটা 1 চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চামচ
  • জিরেগুঁড়ো হাফ চামচ
  • গরম মসলা গুড়া হাফ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • আমচুর পাউডার হাফ চা চামচ

ডিমের কোপ্তা কারি | How to make Egg cofta curry Recipe in Bengali

  1. ডিম আলু গাজর সেদ্ধ করে নিন
  2. গাজর ও আলু সামান্য গরম মসলা গুঁড়ো ও জিরে গুঁড়ো দিয়ে মেখে নিন
  3. চাইলে চাট মসলা বা আমচুর ব্যবহার করতে পারেন
  4. গাজর বিনস কুচি করে কেটে তেলে নেড়ে নিন
  5. এর মধ্যে আলু মাখার মিশ্রণটি দিয়ে হালকা ফ্রাই করে নিন
  6. এবার এই মিশ্রণ থেকে কিছুটা নিয়ে সেদ্ধ গোটা ডিম দিয়ে কাবাব করে নিন
  7. 2 টি ডিম সামান্য নুন দিয়ে ফেটিয়ে রাখুন
  8. কাবাব গুলিকে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে নিন
  9. তেলে ডিপ ফ্রাই করে তুলে নিন
  10. এবার কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ভাজুন
  11. সমস্ত গুঁড়ো ও বাটা মসলা দিয়ে মসলা কষিয়ে নিন
  12. এবার কাবাব এর উপরে এই মিশ্রণটি ঢেলে দিন
  13. কাবাব গুলোকে পিস করে কেটে তার ওপরেও মিশ্রণটি ঢেলে দিতে পারেন
  14. তৈরি হয়ে গেল ডিমের কোপ্তা কারি

Reviews for Egg cofta curry Recipe in Bengali (0)