Open in app

পটলের রসা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Antara Banerjee17th Sep 2018

Potoler rosa সম্বন্ধে

Ingredients to make Potoler rosa in bengali

  • পটল ৮টি
  • পোস্ত ৪ চামচ
  • সাদা সরষে ২চামচ
  • নারকেল বাটা ২ চামচ
  • চারমগজ বাটা ২চামচ
  • কাচা লঙ্কা বাটা ৩চামচ
  • নুন পরিমানমত
  • অল্প একটু চিনি
  • সরষের তেল ১কাপ
  • পটল আটটি

How to make Potoler rosa in bengali

  1. প্রথমে পটলগুলির খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
  2. এরপর পটলগুলির দুই দিক ভালো করে চিরে নিতে হবে।
  3. এরপর পটলগুলি কে নুন হলুদ মাখিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
  4. এরপর পোস্ত,কাজুবাদাম, চারমগজ, কাচালঙ্কা একসাথে বেটে নিতে হবে।
  5. নারকেল ভালো করে বেটে নিতে হবে।
  6. এবার কড়াইতে তেল দিয়ে তার মধ্যে ভাজা পটলগুলিকে ছেরে দিতে হবে।
  7. এরপর এতে পোস্ত কাজু বাদাম চারমগজ ও কাঁচালঙ্কা বাটা ঢেলে দিতে হবে।
  8. নারকেল বাটা মিশিয়ে দিতে হবে।
  9. পরিমাণ মতো নুন ও চিনি মেশাতে হবে।
  10. এরপর ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
  11. কষানো হয়ে গেলে জল দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।
  12. পটল সিদ্ধ হয়ে গেলে এবং মসলা মাখা মাখা হয়ে এলে সামান্য সরষের তেল ছরিয়ে গ্যাস নিভিয়ে দিতে হবে।
  13. গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Potoler rosa in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Potoler rosa in bengali

  • পটলের চপ

    6 likes
  • পনির রসা

    6 likes
  • ইলিশ রসা

    6 likes
  • আলুর রসা

    2 likes
  • মৌরলা রসা

    7 likes
  • রসা পমফরেট

    7 likes