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Photo of Mithe aur chatakedar bhutte ke gugari(rajasthani special ) by yamini Jain at BetterButter
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Mithe aur chatakedar bhutte ke gugari(rajasthani special )

Aug-06-2017
yamini Jain
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Mithe aur chatakedar bhutte ke gugari(rajasthani special ) रेसपी के बारे में

ये राजस्थान की एक ट्रेडिशनल डिश हैं, ओर ये खाने में अत्यंत स्वादिष्ट होती है

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अकेले रहने वालों के लिए
  • राजस्थानी
  • भूनना
  • प्रेशर कुक
  • सौटे
  • साइड डिश
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 4 देसी भुटटे
  2. चटपटी गुगरी के लिए साम्रगी:-
  3. 1 चम्मच बेसन
  4. 1 छोटी चम्मच कुटा हुआ लहसुन और मिर्च का गुदा
  5. 1 चम्मच तेल
  6. 1/4 छोटी चम्मच हल्दी
  7. 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  9. नमक स्वादानुसार
  10. हरी धनिया पत्ती
  11. मीठी गुगरी के लिए साम्रगी:-
  12. 3 बड़े चम्मच चीनी
  13. 1 चम्मच घी

निर्देश

  1. भुटटे को कच्चा पक्का सेक ले , आंच पर
  2. अब इनके दानें निकाल कर कुकर में पानी डालकर 5 सीटी ले
  3. इनको दो भागों में बाट ले, पानी पूरा निकाल ले
  4. मीठी गुगरी की विधि:-
  5. पके हुए भुटटे में घी और चीनी मिला ले
  6. ओर गरमा गरम परोसें
  7. चटपटी गुगरी के लिए:-
  8. एक कड़ाई में तेल गरम करें
  9. राई, जीरा, हींग डाले
  10. लहसुन और हरी मिर्च डालें कुटी हुई
  11. अब इसमें बेसन डालकर 3 मिनट सेक ले
  12. धीमी आंच पर, 1/2 गिलास पानी डालें
  13. फिर इसमें सारे मसाले और नमक डालें
  14. अब उबले हुए भुटटे के दाने डाले और अच्छे से मिला ले
  15. 2 मिनट पकने दे
  16. धनियां पत्ती डालकर परोसे

रीव्यूज़ (1)  

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Mini Bhatia
Aug-10-2017
Mini Bhatia   Aug-10-2017

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