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Photo of Bhalla chat by Abhilasha Gupta at BetterButter
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Bhalla chat

Oct-31-2017
Abhilasha Gupta
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • शैलो फ्राई
  • प्रेशर कुक
  • स्नैक्स
  • ग्लूटेन फ्री

सामग्री सर्विंग: 6

  1. उबले हुए आलू 8
  2. काजू 1 चम्मच
  3. कीशमिश 1 चम्मच
  4. नमक स्वादानुसार
  5. चार ब्रेड का चूरा / आरारोट
  6. इमली खज़ूर की खट्टी मीठी चटनी
  7. बारीक सेव बेसन के
  8. हरा धनिया कटा हुआ
  9. लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच

निर्देश

  1. 1. आलू को कूकर में उबलना है. उबले हुए आलू को मसल कर नमक, मिर्च डाल, अररोट या ब्रेड का चूरा डाल कर खूब चिकना आटा बना ले.
  2. 2. छोटी सी बॉल ले कर उसमे काजू और किशमिश भर कर हथेली से गोल कर ले, ऊपर से हल्का सा दबा दे. अब ज्यादा सा घी डाल कर दोनों तरफ से सुनहरा सेकना है. भल्ला को शेलो फ्राई करते हैं.
  3. 3. भल्ला एक तरफ से सुनहरा रँग का होने के बाद उसे पलट देना है. भल्ला को दोनों तरफ से सुनहरा रँग का सेकना है
  4. 4. भल्ला जब दोनों तरफ से सुनहरा रँग का सेक जाए उसे प्लेट में निकाल ले.
  5. 5. भल्ला मे उपर से खट्टी मीठी इमली खजूर की चटनी डाले, नमक, मिर्ची पाउडर और बेसन के बारीक सेव डाले.
  6. 6. उपर से हरा धनिया कटा हुआ डाले.
  7. 6. हरि मिर्च पसंद है तो ऊपर से कटी हुई हरि मिर्च भी डाल सकते हैं.
  8. 7. गरमा गरम भल्ला का आनंद उठाए.

रीव्यूज़ (1)  

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Geetanjali Khanna
Oct-31-2017
Geetanjali Khanna   Oct-31-2017

Mouthwatering!

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