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Photo of Bhalla papdi chaat by Geeta Khurana at BetterButter
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Bhalla papdi chaat

May-05-2018
Geeta Khurana
30 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Bhalla papdi chaat RECIPE

चटपटी सब की पसंद

Recipe Tags

  • Accompaniment

Ingredients Serving: 4

  1. 1कटोरी धुली उरद की दाल
  2. नमक
  3. 1/4चमच जीरा
  4. 1/4चमच काली मिरच
  5. तलने के लिऐ तेल
  6. 10रैडीमेड पापड़ी
  7. 2कटोरी ठंडी फैंटी दही
  8. नमक
  9. 1/4चमच चाट मसाला
  10. 1/4चमच भुना जीरा
  11. 2चमच हरी चटनी
  12. 2चमच मीठी चटनी

Instructions

  1. दाल को भिगो कर निचोड़ कर बारीक पीसे
  2. इस में नमक और जीरा मिला कर हाथ से फेंटे
  3. तेल गरम करे
  4. भलले बना कर मधम आग पर तले
  5. पानी में डालते जाऐ
  6. अब पलैटर में भलले निचोड़ कर डाले
  7. पापड़ी डाले
  8. ऊपर से दही डाले
  9. नमक चाट मसाला भुना जीरा डाले
  10. मीठी और हरी चटनी डाल कर सरव करे

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