ढोकला | Dhokla Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Singh  |  6th Nov 2017  |  
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ढोकलाPoonam Singh
  • तैयारी का समय

    7

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

37

2

About Dhokla Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। ढोकला एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार ढोकला को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 7 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के ढोकला इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल ढोकला बना सकते हैं। Poonam Singh द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर ढोकला बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

ढोकला recipe

ढोकला बनाने की सामग्री ( Dhokla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेसन 2 कप
  • दही 1 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • हल्दी 1 चुटकी
  • इनो 1 पाउच
  • अदरक का पेस्ट 1/2 चम्मच
  • चीनी 2-3 चम्मच
  • राई 1/2 चम्मच
  • हरी मिर्च 2-3 चीरी हुई
  • करी पत्ता 1डंडी
  • तेल 1-2 चम्मच

ढोकला बनाने की विधि ( Dhokla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बेसन मे दही मिलाएं
  2. अब नमक हल्दी अदरक पेस्ट डालें , और पानी डाल के पकोैड़े जैसा गाढ़ा घोल बना ले
  3. आखिरी मे इनो डाल के मिलाये
  4. एक बर्तन मे तेल लगा के उसको चिकना कर ले उसमे ढोकला का बैटर डाल कर तुरंत पहले से तैयार स्टीमर मे 10-15मिनट स्टीम कर ले
  5. चाकू या टूथपिक से चैक कर पकने पर गैस बन्द कर दे
  6. अब ढोकले को थोड़ा ठन्डा होने पर प्लेट मे निकाल के काट ले
  7. चीनी को आधा कप पानी मे घोल ले
  8. तड़के के लिए 1-2 चम्मच तेल गर्म करे राई डाले चटकने पर मिर्च और धनिया डाले अब चीनी का पानी डाल के गैस बन्द कर दे
  9. अब ये तड़का ढोकला पर चम्मच की सहायता से डाले
  10. आब इसे चटनी के साथ परोसे

मेरी टिप:

बैटर बनाने मे दही का इस्तेमाल करें , इनो की जगह मीठा सोडा भी डाल सकते

Reviews for Dhokla Recipe in hindi (2)

Amrisha Vohra2 years ago

Bahut hi lajawaab.
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Jyoti Gupta2 years ago

Mast
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