खांडवी | Khandvi Recipe in Hindi

द्वारा Sakshi Goswami  |  24th Dec 2017  |  
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खांडवीSakshi Goswami
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

15

3

3 वोट्स

About Khandvi Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। खांडवी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। खांडवी एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार खांडवी को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 5 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के खांडवी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल खांडवी बना सकते हैं। Sakshi Goswami द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर खांडवी बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

खांडवी recipe

खांडवी बनाने की सामग्री ( Khandvi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कटोरी बेसन
  • १/२ कटोरी दही
  • नमक स्वाद अनुसार
  • १/४ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/२ सरसो के दाने
  • १/४ चम्मच हल्दी
  • २,३ चम्मच तेल
  • २ हरी मिर्च
  • कुछ मीठी नीम के पत्ते

खांडवी बनाने की विधि ( Khandvi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले बेसन व दही को मिला ले।
  2. जरूरत के हिसाब से पानी डाल कर पतला घोल बना लें।
  3. अब नमक, हल्दी मिला लें।
  4. अब कढ़ाई में एक चम्मच तेल डाले और ये बेसन का घोल डाल दे।
  5. लगातार चलाये की घोल चिपके न कढ़ाई में।
  6. अब जब घोल कढ़ाई छोड़ने लगे तब एक प्लेट ले और उसे उल्टा कर लें।
  7. अब प्लेट को तेल लगा दे।
  8. अब उस पर ये घोल फैला ले ऊपर से बेलन से पतला कर लें।
  9. अब लंबा काट ले और रोल कर लें।
  10. एक प्लेट में रोल रख दे।
  11. अब तड़का तैयार करे।
  12. एक पैन में तेल गरम करे फिर सरसो दाने डाल कर चटकाए फिर मीठी नीम व हरी मिर्च डालें और आंच बंद कर दे।
  13. अब लाल मिर्च पाउडर डाल दे ।
  14. अब ये तड़का खांडवी रोल के ऊपर डाल दे।
  15. अब खाये और खिलाये स्वादिष्ट खांडवी।

मेरी टिप:

आप चाहे तो लाल मिर्च का प्रयोग न करें।

Reviews for Khandvi Recipe in hindi (3)

Ruchi Gaur2 years ago

It goes well with green chutney.
Reply

dolly shwet2 years ago

स्वादिष्ट
Reply
Sakshi Goswami
2 years ago
thanku so much

Monika Sharma2 years ago

Tasty I like the most
Reply
Sakshi Goswami
2 years ago
thanku so much