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Nitu Singh
Wahhh..Lajawaab...
सबसे पहले हम मिक्सर जार मे उडद दाल,लाल मिर्च, कसूरी मेथी को डाल कर बारीक पाउडर बना ले।
एक बडे बर्तन में आटा,नमक,पिसा पाउडर,अजवाइन, मंगरेला डालकर सख्त आटा गूंथ लें।
अपने हाथ में तेल लगाकर आटा को अच्छे से मसल ले।
इसे ढक कर 10 मिनट के लिए रख दें।
अब आटे की लोइया बना लेगे।
अब कड़ाई मे तेल गर्म करें।
इसे तेल लगाकर बेल ले।
और फ्राई करें।
तैयार है आप का गर्मा गर्म कचौड़ी।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Mona S
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