Name: Methi malai matar recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 बंच मेथी; 1/4 चम्मच मटर के दाने; 1 प्याज; 2 हरी मिर्च; 5/6 कलिया लहसुन; 1/2 इंच अदरक; 1 चम्मच जीरा; 2 चम्मच मलाई; 7/8 काजू; 1 कप दूध; 1/2 सेंटीमीटर दालचीनी का टुकड़ा; 1 छोटी इलायची; नमक स्वादानुसार; घी

रेसपी टैग

वेज
आसान
बच्चों के लिए रेसिपीज़
साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 2

1 बंच मेथी
1/4 चम्मच मटर के दाने
1 प्याज
2 हरी मिर्च
5/6 कलिया लहसुन
1/2 इंच अदरक
1 चम्मच जीरा
2 चम्मच मलाई
7/8 काजू
1 कप दूध
1/2 सेंटीमीटर दालचीनी का टुकड़ा
1 छोटी इलायची
नमक स्वादानुसार
घी

निर्देश

पैन में घी गरम करें , जीरा प्याज हरिमिर्च अदरक इलायची दालचीनी काजू डालकर भुने।ठंडा होने पर पीस लें।
मटर को नमक ड़ाल कर उबाल लें
उसी पैन में थोड़ा सा घी डाल कर पीस हुआ मसाला भूनें। दूध और पानी मिला कर डालें। मेथी मटर डाल कर पकाएं।नमक मलाई डाल कर थोड़ी देर और पकाएं और गरम गरम सर्व करें

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