Name: Khandvi recipe by Anamika Bhatt in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: बेसन 2 कटोरी; दही 1 कटोरी; नमक स्वादानुसार; अदरक 1/2 इंच पीसा हुआ; तिल, राई और धनिये की पत्ती तड़का लगाने के लिए; 1 गिलास पानी; तेल तड़के के लिए

रेसपी टैग

वेज
सामान्य
बच्चों के लिए रेसिपीज़
गुजराती
धीमी आंच पर उबालना
नाश्ता और ब्रंच
लो फैट

सामग्री सर्विंग: 6

बेसन 2 कटोरी
दही 1 कटोरी
नमक स्वादानुसार
अदरक 1/2 इंच पीसा हुआ
तिल, राई और धनिये की पत्ती तड़का लगाने के लिए
1 गिलास पानी
तेल तड़के के लिए

निर्देश

बेसन और दही का घोल बनाइए
घोल को पतला करने के लिए पानी मिला सकते है
घोल में नमक स्वादानुसार डाले
पीसा हुआ अदरक मिलाए
अब बने हुए घोल को गैस में चलाते हुए तब तक पकाये जब तक गाढ़ा घोल ना बन जाए
जब बेसन डोह जैसा हो जाए तब तेल लगी हुई थाली में निकाल कर पतला होने तक फैलाए
हल्का ठंडा होने पर लंबे कट लगाए और रोल करते जाए
अब रोल को प्लेट में सजाकर तिल और राई का तड़का लगाए धनिया पत्ती से सजाये और सर्व करे

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