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Mahi chhabra
Taste
लाजवाब। देखकर भूख लग गई:joy::joy:
सबसे पहले बेसन दही और पानी मिलाकर घोल तैयार कर ले
फिर उसमे बारीक कटी हुई हरीमिर्च 1/2 चम्मच हल्दी 1/2 चम्मच हींग और नमक स्वादानुसार डाल कर मिलाए
अब कड़ाही गैस पर चढाए
2 चम्मच रिफाइंड डाले
गर्म होने पर घिसा हुआ अदरक डाल दे
तैयार किया गया घोल डाले
10 मिनट तक हिलाते हुए पकाए
1 बड़ी थाली मे रिफाइंड लगा ले
पका हुआ घोल थाली मे फैला दे
ठंडा होने पर मनचाहे आकार मे काट ले
रिफाइंड मे राई का छौंक तैयार कर ले
छौंक को खाण्डवी पर अच्छे से डाल दे
घिसे हुए नारियल से सजाए
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Anita Uttam
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