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Puja Chaturvedi
wah
रवा को नमक डाल कर भिगो दीजिये आधा घंटा
रवा को 3 भाग में बाँट लीजिये
एक भाग में पिसा हुआ पालक,दूसरे में पिसा हुआ चुकंदर मिक्स कीजिये तीसरा भाग सफ़ेद रहेगा ..tinoभाग में थोड़ा थोड़ा ईनो मिक्स कीजिये और तुरंत सांचे में भर कर गैस पर चढ़ा दीजिये
इडली के सांचे में आयल लगा लीजिये और पहले लाल फिर सफ़ेद फिर हरा रवा डालिये ..इसके अलावा अलग अलग कलर की भी बना सकते हैं
10 मिनट बाद चैक कीजिये,इडली में चाकू लगा कर देखिये,उसमे ना चिपके तो इडली तैयार है! चिपकने लगे तो 5 मिनट और रख दीजिये गैस पर!
अब निकाल कर सजा कर इस तरह परोसिये..मैंने इसे पालक के पत्ते और चुकंदर से सजाया है
तैयार हे खूबसूरत इडली
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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