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Photo of Rava idli by alka(priyanka) sharma at BetterButter
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Rava idli

Oct-30-2017
alka(priyanka) sharma
20 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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ABOUT Rava idli RECIPE

आजकल इडली हर कहि का स्ट्रीट फूड बन रही है।

Recipe Tags

  • Veg
  • Orissa
  • Healthy

Ingredients Serving: 6

  1. सूजी 1किलो
  2. दही 1बड़ा बाउल
  3. नमक स्वाद अनुसार
  4. इनो 2 छोटे पाउच
  5. पानी अवश्यक्तानुसार

Instructions

  1. पहले सूजी को दही और नमक,पानी के साथ मिक्स करें।न ज्यादा गाढा,न पतला से घोल बना ले
  2. 10 मिंट रख दे ताकि सूजी फूल जाए,ओर नरम हो जाए
  3. 10 मिंट बाद अब इडली मेकर में 1गिलास पानी डालके गर्म होने रखे।
  4. अब घोल को हाथ से फेटे।आवश्यकता लगे तो थोड़ा पानी डाल लें।इनो मिला दे।मिक्स करें।
  5. इडली संनचो में 1 बार हल्का सा तेल लगा दे।सभी इडली सांचो में घोल भरे
  6. इडली मेकर में रख दे
  7. अब 5 मिंट या हिसाब से चाकू से चेक कर।अगर साफ निकल आये तो समझो इडली पक गयी है अन्यथा 2 या 3 मिंट ओर पकने दे
  8. साम्भर के साथ परोसें।

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