Photo of Indian momos by Meenu Jain at BetterButter
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Indian momos

Mar-12-2018
Meenu Jain
30 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 1/2 कप मैदा
  2. 1/4 चम्मच इनो
  3. पानी गूंधने के लिए
  4. 4 आलू उबले हुए
  5. 1 चम्मच घी
  6. 1 /4 चम्मच जीरा
  7. 1 /4 चम्मच लाल मिर्च
  8. 1/4 चम्मच गरम मसाला
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर
  11. चटनी के लिए
  12. धनिया
  13. पुदीना
  14. दही
  15. हरी मिर्च
  16. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. मैदा को पानी व इनो के साथ गूंध लें
  2. एक बर्तन में घी गरम करे उसमें जीरा, लाल मिर्च, भूनें
  3. अब उबले हुए आलू मसल कर डालें
  4. गरम मसाला व अमचूर पाउडर डाल कर मिलाएँ और ठंडा होने दें
  5. अब मैदे की छोटी छोटी रोटी बेले
  6. उसमें आलू का मसाला भर दे
  7. मसाला भरी पिंडिंयो को स्टीमर में रख दें
  8. 15 मिनट स्टीम लगाए
  9. चटनी की सामग्री एक साथ पीस लें
  10. चटनी के साथ परोसें

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Mani Kaur
Mar-13-2018
Mani Kaur   Mar-13-2018

Bahut hi lajawaab.

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