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Moongphali ki Chikki

Jan-10-2018
Abhilasha Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • मिठाई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप मूंगफ़ली
  2. 1 कप गुड़
  3. 1 चम्मच घी

निर्देश

  1. 1 कप मूंगफली के दाने धीमीं आंच पर भून लें
  2. लगातार चलाते हुए तब तक भूनें जब तक छिलके आसानी से उतरने लगे
  3. छिलके उतार कर दाने अलग कर लें
  4. एक थाली को पलट कर घी लगाएं, बेलन पर भी घी चिपड़ लें
  5. 1 चम्मच घी गरम करें, 1 कप गुड़ डालकर लगातार चलाएं
  6. धीमी आंच पर गुड़ पिघलाएं
  7. गुड़ खौलने पर पानी में उसकी कुछ बूंदें डालें, अगर वह जम जाएं, इसका मतलब गुड़ तैयार हैं
  8. आंच बंद करें, तुरंत मूंगफली के दाने डालकर अच्छी तरह मिलाएं
  9. गरम गुड़ को घी लगी थाली पर डालें
  10. जल्दी से गुड़ को इस तरह फैला दें
  11. बेलन से दबाकर चपटा करें
  12. गीली चिक्की में कट के निशान बनाएं
  13. इस तरह चौकोर टुकड़ों में काट लें
  14. ठण्डा होने पर टुकड़े अलग कर लें
  15. बंद डब्बे में भर कर रखें

रीव्यूज़ (1)  

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Maithili Iyer
Jan-17-2018
Maithili Iyer   Jan-17-2018

Reminds me of my childhood. My grandmother used to make this.

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