Name: Left over chapati chakli recipe by Ujwala Surwade in Marathi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Ingredients: उरलेल्या शिळ्या चपात्या; १ते 2चमचे पोहे; १ते २ चमचे मैदा; २ते 3चमचे उडीद पीठ (ऐच्छिक); ३ते ४हिरव्या मिरच्या; १इंच आलं; ९/१०लसूण पाकळ्या; जिरे एक टेबलस्पून; ओवा एक टेबलस्पून; तीळ एक टेबलस्पून; थोडी कोथिंबीर; हळद; मीठ; लाल तिखट2टीस्पून; गरम मसाला १टीस्पून; मोहनसाठी कडकडीत तेल; थोडे पाणी; तळण्यासाठी तेल; हींग; धनेपूड

उरलेल्या चपातीच्या चकल्या कृती बद्दल

आज मी उरलेल्या चपाती च्या चकल्या करून बघितल्या छान झाल्या .नक्की करून बघा

रेसपी टैग

Tossing (Mixing with a spoon / spatula)
व्हेज
सोपी
इतर
महाराष्ट्र
ब्लेंडींग
फ्रायिंग
स्नॅक्स
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 3

उरलेल्या शिळ्या चपात्या
१ते 2चमचे पोहे
१ते २ चमचे मैदा
२ते 3चमचे उडीद पीठ (ऐच्छिक)
३ते ४हिरव्या मिरच्या
१इंच आलं
९/१०लसूण पाकळ्या
जिरे एक टेबलस्पून
ओवा एक टेबलस्पून
तीळ एक टेबलस्पून
थोडी कोथिंबीर
हळद
मीठ
लाल तिखट2टीस्पून
गरम मसाला १टीस्पून
मोहनसाठी कडकडीत तेल
थोडे पाणी
तळण्यासाठी तेल
हींग
धनेपूड

सूचना

प्रथम चपाती मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावी
नंतर हिरव्या मिरच्या आल लसूण जिरे कोथिंबीर यांची पेस्ट करून घ्यावी
एका वाडग्यात चपाती चा चुरा पोहे ,मैदा ,उडीद पीठ ,तिखट ,ओवा ,तीळ हळद ,हींग ,धनेपूड आणि मिरचीचे वाटण ,मीठ ,कडकडीत मोहन घालून मस्त मळून घ्यावे
नंतर १५ ते २०मिनिटांनी चकल्या पाडून घेऊन खमंग तळून घ्यावे.
अश्या प्रकारे तयार चपाती चकली

तत्सम पाककृती