Name: Leftover potato bhaji appe recipe by Triveni Patil in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: १. एक वाटी भात.; २.बटाट्याची कोरडी भाजी.; ३. २ चमचे रवा.; ४. १ चमचा काँर्नफ्लावर.; ५. चिझ क्युब अर्ध किसुन.; ६. १ टे. स्पुन. हि.मिरची, आल, लसुन पेस्ट.; ७. अर्धा टिस्पुन हळद.; ८. चवी पुरते मीठ.; ९. कोथिंबीर बारिक चिरुन.; १०. तेल शँलो फ्राय करायला.; ११. चवी पुरते मीठ.

बटाटा भाजी अप्पे कृती बद्दल

आपल्या रोजच्या जेवणात दाळ भात, बटाट्याची भाजी हमखास असते व त्यातली काही भाजी व भात उरतोच तर या उरलेल्या भात ध भाजी पासुं तयार केलेली आजची रेसिपी भात, बटाटा ब्रंच.

साहित्य सर्विंग: 3

१. एक वाटी भात.
२.बटाट्याची कोरडी भाजी.
३. २ चमचे रवा.
४. १ चमचा काँर्नफ्लावर.
५. चिझ क्युब अर्ध किसुन.
६. १ टे. स्पुन. हि.मिरची, आल, लसुन पेस्ट.
७. अर्धा टिस्पुन हळद.
८. चवी पुरते मीठ.
९. कोथिंबीर बारिक चिरुन.
१०. तेल शँलो फ्राय करायला.
११. चवी पुरते मीठ.

सूचना

१. रात्री चा शिल्लक राहीलेला भात, रात्रीची शिल्लक राहिलेली बटाट्याची भाजी, बटाट्याची किंवा भात दोघं बनवतांना च जास्तीच बनवुन शिल्लक ठेवा.
२. आता हा शिल्लक भात मिक्सर मधुन फिरवुन घ्यायचा मग बटाट्याची भाजी स्मँश करुन दोघ एकत्र मिक्सर मधून फिरवुन घ्यायचे.
३.एका बऊल मध्ये हे मिश्रण काढुन हि. मिरची आलं लसुन पेस्ट घालावी, किंचीत हळद, मिठ, जिर, अर्धा क्युब चिज किसुन,२ चमचे रवा, १ चमचा काँर्नफ्लावर व बारिक चिरलेली कोथिंबीर असे सर्व व्यवस्थित मिक्स करुन घ्या.
४. मिक्स केलेले मिश्रण १० मिनीट झाकुन ठेवा.
५.१० मिनीटां नंतर या मिश्रणाचे छोटे छोटे बाँल्स बनवुन बारिक रवा किंवा ब्रेड क्रम्स मध्ये घोळवुन आप्पे पँन मध्ये तेल टाकुन गोल्डन ब्राऊन होइस तोवर शँलो फ्राय करुन घेणे.
६. गरम गरम पोटँटो सब्जी राईस ब्रंच शेजवान चटणी सोबत सर्व्ह करा.

तत्सम पाककृती