Name: Keri ka murabba recipe by Mamta Joshi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 10
Ingredients: ૪ कटोरी शक्कर; २ कटोरी पानी; केसर एक चुटकी; इलायची पाउडर १ छोटा चम्मच

ABOUT Keri ka murabba RECIPE

कच्चे आम(कैरी) को शक्कर के साथ पका कर संरक्षित किया है, ताकि जब कैरी उपलब्ध ना हो तो भी उसका आनंद लिया जा सकता है । कैरी या कच्चे आम से काफी प्रकार के अचार व मुरब्बे बनाये जाते है। खासकर गर्मियों ये अचार, मुरब्बे सभी को बहुत पसंद आते है क्योकि इसी मौसम में आम सबसे अच्छे आते है। बच्चों को भी मीठा कैरी का मुरब्बा बहुत स्वादिष्ट लगता हैं और ये इसका आनंद लेते है। कैरी का मुरब्बा में इलाइची की महक और स्वाद अच्छे लगते हैं और केसर से भी इसका स्वाद बढ़ जाता है। कैरी का मुरब्बा बनाना बहुत ही आसान होता हैं, आज ही इससे बनाये और अपने परिवार को खिलाये।

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