Name: Malpua rabdi recipe by Geeta Sachdev at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: रबड़ी के लिए; १ लीटर दूध; २ बड़ी चम्मच चीनी; २ बड़ी चम्मच मिल्क पाउडर; चाशनी के लिए; २ कटोरी चीनी; १कटोरी पानी; १ चम्मच गुलाब या केवरा एसेंस; पुओ के लिए; १ कटोरी मैदा; १/४ कटोरी मावा / खोआ; १/२ छोटी चम्मच बेकिंग सोडा; तलने के लिए घी या तेल; १/४ कटोरी पिस्ता बादाम कतरे हुए सजाने के लिए; कुछ गुलाब की ताजी पत्तीयाँ सजाने के लिए