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Photo of Besan tikka by Preeti Jaiswani at BetterButter
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Besan tikka

May-12-2017
Preeti Jaiswani
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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ABOUT Besan tikka RECIPE

स्वादिष्ट सिन्धी भोजन

Recipe Tags

  • Veg
  • Sindhi
  • Frying
  • Sauteeing
  • Main Dish

Ingredients Serving: 5

  1. बेसन-२कप
  2. प्याज -८-९बारिक कटी हुई
  3. हरी मिर्च-2कटी हुई
  4. धनिया पती १ मुठ्ठी
  5. टमाटर-३कटे हुए
  6. धनिया पाउडर -१चम्मच
  7. लाल मिर्च पाउडर -१ चम्मच
  8. तेल ३ बडे चम्मच
  9. हल्दी पाउडर -१/४चम्मच
  10. नमक-स्वाद अनुसार

Instructions

  1. सबसे पहले एक बर्तन मे बेसन,१चम्मच तेल,लाल मिर्च पाउडर ,नमक,१कटा हुआ प्याज, कटी हुयी मिर्च और हरा धनिया डालें ,अच्छे से मिक्स करे ओर सख्त आटा गुंद ले।
  2. अब इसकी छोटी छोटी टिक्की बना ले
  3. एक कढाई मे तेल गरम करे ओर टिक्की को सुनहरा होने तक तल ले ओर एक तरफ रख ले
  4. अब एक बर्तन मे २ चम्मच तेल गरम करे
  5. अब इसमे प्याज डाले ओर सुनहरा होने तक भुने
  6. अब इसमे टमाटर डाले ओर ५मिनट तक पकाएँ
  7. अब इसमे लाल मिर्च पाउडर ,धनिया पाउडर ,हल्दी पाउडर ओर नमक डाले ओर अच्छे से भुने
  8. अब इसमे तली हुयी टिक्की डाले अच्छे से मिलाए
  9. अब इसमे १ गिलास पानी डाले ,और धीमी आँच पर १० से १२मिनट तक पकाए
  10. धनिया पती से सजा कर परोसे

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