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Photo of Paneer bhurji by Uma Purohit at BetterButter
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Paneer bhurji

Jun-05-2017
Uma Purohit
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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ABOUT Paneer bhurji RECIPE

बिना प्याज लहसुन के

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Dinner Party
  • Punjabi
  • Pan fry
  • Accompaniment
  • Egg Free

Ingredients Serving: 5

  1. 250 ग्राम पनीर घीसा हूआ
  2. 1 शिमला मिर्च
  3. 1/2 कप गोभी
  4. 1/2 कप बीन्स
  5. 2 टमाटर की प्यूरी
  6. 1 चम्मच अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  7. 1 गाजर
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. 1 टी स्पून हींग
  10. 1 टी स्पून जीरा
  11. 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
  12. 2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
  13. 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
  14. 1 टेबल स्पून सब्जी मसाला
  15. 1 बड़ा चम्मच तेल

Instructions

  1. सारी सब्जिया बारीक काट ले
  2. कड़ाई मे तेल गरम करे और जीरा डाले
  3. जीरा चटकने पर हींग हल्दी डाले और अदरक मिर्च का पेस्ट डाले
  4. 2 मिनिट भूने और टमाटर प्यूरी डाले
  5. सारी सब्जिया डाले नमक डाल कर 5 मिनिट पकाए
  6. सारे मसाले डाले पनीर डाले और अच्छे से मिक्स करे
  7. सब्जी मसाला डाले और नाॅन पराठा या रोटी के साथ परोसे

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