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Photo of Cabbage parsal by alka(priyanka) sharma at BetterButter
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Cabbage parsal

Jun-21-2017
alka(priyanka) sharma
15 minutes
Prep Time
5 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. 4 पत्ती पत्तागोभी के
  2. आलू 1 उबला मसला हुआ
  3. पनीर या तोफू टेबलस्पून मसला हुआ
  4. हरी मिर्च आवश्यकतानुसार
  5. हरा धनिया थोड़ा सा
  6. नमक स्वादानुसार
  7. लाल मिर्च स्वादानुसार
  8. चाट मसाला 1 टीएसपी
  9. बेसन 1 चम्मच (खाना खाने वाली)
  10. कॉर्नफ्लोर 1 चम्मच (खाना खाने वाली)
  11. गर्म मसाला 1छोटा चम्मच
  12. तेल 1 बड़ा चम्मच
  13. मैग्गी 1 पैकेट

Instructions

  1. पहले हम पत्तियों को गर्म पानी मे 5 मिनट रखेंगे ताकि वो सॉफ्ट हो जाए
  2. अब हम आलू,पनीर,नमक,मिर्च ,धनिया,चाट मसाला,गर्म मसाला सब को मिलाकर स्टफिंग बनाएंगे
  3. अब 1 कटोरी में बेसन और कॉर्नफ्लोर में थोड़ा नमक मिलाके पानी मिलाके घोल बनाएंगे
  4. अब पत्ता गोभी के पतो को पानी से निकल के टॉवल पर पानी सूखालें
  5. अब 1 पत्ता ले और उसमे स्टफिंग भरे ओर पार्सल शेप या जैसे आपको सुविधा हो शेप दे
  6. अब 1 तवे पर थोड़ा अॉयल डाले
  7. सभी पत्तो को 1- 1 करके घोल में डिप करे और तवे पर दोनों तरफ से सेक ले
  8. अब 1 तरफ मैग्गी बना ले
  9. अब मैग्गी से इन पार्सल को बांध दें
  10. गर्म ही परोसे, ठंडा होने पर पत्ता गोभी क्रिस्प नही रहेगी।

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