Name: Makai rava dhokla recipe by Zulekha Bose at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप मकाई का रवा (कार्न मील); 1/4 कप बेसन का आटा; 1/2 कप दही; 2 बड़े चम्मच तेल; 1 कप पानी य जरूरत अनुसार ढोकले का मिश्रण तैयार करने के लिए; 1 बड़ा चम्मच अदरक और हरी मिर्ची पेस्ट; 1 छोटी चम्मच चीनी; 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा; 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी धनिया पत्ती; 1 नींबू का रस; नमक स्वादानुसार; 1 चुटकी हींग; तड़के के लिए -; 1 छोटा चम्मच तेल; 1 छोटी चम्मच राई या छोटी सरसों; 2 हरी मिर्च बीच से चीरी हुई; 1 बड़ा चम्मच सफेद तिल; 1 बड़ा चम्मच चीनी; 1 कप पानी; 1/2 नींबू का रस; 2 बड़े चम्मच नारियल घिसा हुआ; 10-12 करी पत्ते

ABOUT Makai rava dhokla RECIPE

ढोकला बहुत ही प्रसिद्ध गुजराती व्यंजन है , ज्यादा कर इसे लोग बेसन से बनाते हैं लेकिन मैंने इसे स्वास्थ्य के लिए और लाभकारी बनाने के लिए मक्कई के रवे का इस्तेमाल किया है ज्यादातर लोग इसे सुबह नाश्ते में या शाम को चाय के साथ खाते हैं , इसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं