Lauki ka alan

Ingredients Serving: 4

1. ३ बड़े चम्मच लौकी एकदम बारीक काटकर
2. १ कटोरी दही
3. ३ कटोरी पानी
4. २ बड़े चम्मच बेसन
5. २ हरी मिर्च टुकड़ों में काटकर
6. ૪-५ लहसुन कि कलियाँ बारीक काटकर
7. १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
8. १/६ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
9. १ चुटकी हींग
10. २ बड़ा चम्मच तेल
11. दो चुटकी राई
12. २ चुटकी जीरा
13. स्वादानुसार नमक
14. तड़के का तेल बनाने के लिये
15. २ बड़े चम्मच तेल
16. १/२ छोटा चम्मच राई
17. १/२ छोटा चम्मच जीरा
18. १/२ छोटा चम्मच तिल्ली
19. २ लहसुन की कलियाँ बारीक काटकर
20. २-३ सूखी लाल मिर्च
21. सजावट के लिये हरी धनिया के पत्ते बारीक काटकर

Instructions