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Dry furit fudge

Aug-09-2017
matin khan
10 minutes
Prep Time
0 minutes
Cook Time
7 People
Serves
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ABOUT Dry furit fudge RECIPE

5 लाेगाे के लिए

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Goa
  • Simmering
  • Chilling
  • Dessert
  • Egg Free

Ingredients Serving: 7

  1. 80 gm काेकाे पाउडर
  2. 150 ml दूध
  3. 120 gm चीनी
  4. 30 gm काजू
  5. 30 gm अकरोट
  6. 20 gm बादाम

Instructions

  1. एक बाउल मे 100 ml दूध डालकर गरम कीजीए
  2. दूधमे चीनी मिलाईए
  3. बचे हूए थंडे दूध मे पूरा काेकाे पाउडर डालकर फेटे ताकी पाउडर की गूठली ना बने
  4. अब काेकाे पाउडर उबलते दूध मे डाले और उबाल आने पर धीमी आँछ पर पकाते रहे बारी बारी चमचसे हीलाते रहे घाेल गाढा होने पर गैस बंद कर दीजीए
  5. सारे मेवे छाेटे छाेट बारीक टूकडाें मे कांट ले और उस बाउल मे डाल कर मिलाए फज तैयार है
  6. अब 3 इंच उंचे बरतन मे फज निकालीये और ठंडा हाेने फी्ज मे एक घंटाे रखे
  7. टॉपींग के लीये उपर से सुखा मेवा खीरचे
  8. टिप़स-1 घाेल काे बहूत गाढा या पतला ना रखे. 2 गैस धीमा रेहना चाहीए 3 काेकाे पाउडर की पूठलिया नही हाेनी चाहीए

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