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Photo of Minti cotlets by Lata Lala at BetterButter
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Minti cotlets

Aug-21-2017
Lata Lala
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
6 People
Serves
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ABOUT Minti cotlets RECIPE

अगर कभी चपाती बच गई है तो उसमें कुछ चीज़ें मिलाकर बनाइये स्वादिष्ट मिन्टी कटलेट्स। किसी को भी पता नही चलेगा कि यह बची हुई चपाती से बनी हुई हैं

Recipe Tags

  • Veg
  • Others
  • Frying
  • Appetizers
  • Egg Free

Ingredients Serving: 6

  1. बची हुई चपाती 6
  2. मोटा पोहा भीगा हुआ 1/2 कप
  3. मसाला मूंगफली दरदरी पिसी हुई 4 चमच्च
  4. चाट मसाला 1 चमच्च
  5. हींग 1/२ टीएसपी
  6. लाल मिर्च पाउडर 1 टीएसपी
  7. हल्दी 1/2 टीएसपी
  8. नमक 1 टीएसपी
  9. गर्म मसाला पाउडर 1/2 टीएसपी
  10. धनीया पाउडर 1 टीएसपी
  11. सूखी अदरक का पाउडर 1/2 चमच्च
  12. धनिया पुदीने की चटनी 2 चमच्च या ज्यादा
  13. नीबू का रस 2-3 टीएसपी
  14. हरा धनिया पत्ती काटा हुआ

Instructions

  1. बची हुई चपातियों को मिक्सर मे पीस ले
  2. अब इसमें भीगा हुआ पोहा व अन्य सारे उपर लिखे सूखे मसाले मिला लें
  3. अब एक एक चमच्च करके धनिया पुदीने के चटनी मिलाकर आटे जैसा मिश्रण बना ले
  4. अब इनके छोटे गोले बनाकर हाथ से दबाकर गोल कटलेट का आकार दे
  5. ईन्हें गर्म तेल मे तल लें
  6. ऊपर से चाट मसाला छिड़कें
  7. कटलेट्स को टमाटर सॉस के साथ परोसें

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