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Shital Sharma
बचे हूऐ चावल को पिस कर उसमे दही . सब्जीया .रवा मिलाकर गुजराती हांडवी बना सकते है।यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है।
१ बासी चावल
२ बासी चावल मे थोडा दही, रवा, थोडा पानी दाल पीस ले।
३ ईसमे सब्जीया और बचा दही मिला दे।
४ घोल गाढा रहने दे।
५ सोडा, नमक, थोडा पानी मीलाकर गाढा घोल बनाए।
६ एक कढई मे २ टीस्पून तेल दाले।
७
८ तेल मे राई, जीरा, तील दाले।
९ फिर कढी पत्ता, सूखी लालमिरची, हरी मिरची दाले।
१० उपर घोल दाले।
११ २से३ बडा चम्मच घोल दाले।
१२ ढककर ७ से ८ मीनट धीमी ऑच पर पकाए।
१३ चाकू से चेक करे की किनारे से निकल रहा है क्या
१४ फिर धीरे से पलट दे।
१५ ढककर ३,४ मिनट पकाऐ।
१६ गॅस बंद करे।
१६ ४ भाग मे काटे।
१७ हांडवी तयार है।:relaxed::relaxed:टोमॅटो स्वॉस या दही के साथ खाये।
१८ हांडवी तयार है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pooja kakkar
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