Name: Bache chhole ki spicy crispy mathari recipe by Pratima Pradeep at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 कटोरी बचे हुये छोले; 1 कप मैदा; 2 बडे चम्मच घी मोयन के लिए; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 चुटकी बेकिंग सोडा; 1 छोटा चम्मच पिसी चीनी; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच चाट मसाला; 1 छोटा चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट; नमक स्वाद के अनुसार; घी तलने के लिये