Name: Fried dum arbi recipe by Geeta Sachdev at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: सामग्री; 2 से तीन हरी मिर्च लम्बी कटी हुई; 1 प्याज़ लम्बा कटा हुआ; 1/2 कप सरसों का तेल; मैरिनेशन के लिए मसाला; 2 बड़े चम्मच बेसन; 1 बड़ा चम्मच चावल का आटा; 1/2 चम्मच नमक; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 चम्मच गर्म मसाला पाउडर; 1/4 चम्मच सौंफ पाउडर; 1/2 नीबू का रस; छोंक लगाने के लिए; 1/2 चम्मच हींग; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच अजवाइन; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच देगी मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच गर्म मसाला पाउडर; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच सौंफ पाउडर; 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी; 2 बड़े चम्मच दही

ABOUT Fried dum arbi RECIPE

रसेदार उबली अरबी तली हुई लंबी कटी अरबी अकसर हम घर पर बनाते हैं इस बार मैंने अरबी को दम दिला कर यानी उबाल कर बेसन व मसालों में लपेट कर फ्राई किया फिर दोबारा प्याज़ व मसालों में भूना ।इस तरह बनी अरबी को आप स्नैक के तौर पर या सब्जी की तरह भी खा सकते हैं ।इस बार आप इस तरह अरबी बना कर देखिएगा ज़रूर पसन्द आएगी सबको ।