Name: Coconut rice recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: சாதம் : 1 கப்; தேங்காய் துருவியது : ½ மூடி; உப்பு : தேவையான அளவு; பச்சை மிளகாய் : 2; சிவப்பு மிளகாய் : 2; தாளிக்க :; கடுகு : ½ மேஜைக்கரண்டி; கருவேப்பிலை; தேங்காய் எண்ணெய் : 2 - 3 மேஜைக்கரண்டி; உளுத்தம் பருப்பு : 1 மேஜைக்கரண்டி; சீரகம் : 1 மேஜைக்கரண்டி; கடலை பருப்பு : 1 மேஜைக்கரண்டி

ABOUT Coconut rice RECIPE

தேங்காய் சாதம் விரைவாக செய்யக்கூடிய மதிய உணவு, ஆரோக்கியமானதும் கூட

Ingredients Serving: 2

சாதம் : 1 கப்
தேங்காய் துருவியது : ½ மூடி
உப்பு : தேவையான அளவு
பச்சை மிளகாய் : 2
சிவப்பு மிளகாய் : 2
தாளிக்க :
கடுகு : ½ மேஜைக்கரண்டி
கருவேப்பிலை
தேங்காய் எண்ணெய் : 2 - 3 மேஜைக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு : 1 மேஜைக்கரண்டி
சீரகம் : 1 மேஜைக்கரண்டி
கடலை பருப்பு : 1 மேஜைக்கரண்டி

Instructions

அடுப்பில் வாணலி ஐ வைத்து தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு கடுகு , கருவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும் .
பின் சீரகம் , கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு , சிவப்பு மட்டும் பச்சை மிளகாய் போட்டு 1 நிமிடம் வதக்கவும் .
பின் துருவிய தேங்காயை சேர்த்து 30 செகண்ட் வதக்கவும்
அடுப்பை அனைத்து விட்டு அரிசி சாதம் மட்டும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும் .

Similar Recipes