Name: Mixed veggie curry recipe by Banupriya Jawahar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: நாட்டு கத்திரிக்காய் 4; உருளைக்கிழங்கு 1 (பெரியது); புளிப்பு மாங்காய் 1 /புளி நெல்லிக்காய் அளவு; வெண்டைக்காய் 4; பொடி பாகற்காய் 4; வாழைக்காய் 1; கோவைக்காய் 4; சின்ன வெங்காயம் 10; நாட்டு தக்காளி 2; பூண்டு 5 பல்; கறிவேப்பிலை 1 இணுக்கு; சீரகத்தூள் 1/2 தேக்கரண்டி.; மல்லித்தூள் 1 தேக்கரண்டி; மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி; பெருங்காயத்தூள் 1 சிட்டிகை; நல்லெண்ணெய் 1 குழிக்கரண்டி அளவு; கடுகு, அ.உ. பருப்பு - தாளிக்க; உப்பு தேவையான அளவு