Name: Sev tamatar ki subzi recipe by Jigisha Jayshree at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: टमाटर ६; सेव १ कप; लहसुन १ चम्मच पिसा हुआ; तेल १ चम्मच; राई १ चम्मच; हींग चुटकी भर; लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच; हल्दी पाउडर १ चम्मच; घनिया पाउडर १ चम्मच; जीरा पाउडर १ चम्मच; चीनी स्वादानुसार; नमक स्वादानुसार

Ingredients Serving: 3

टमाटर ६
सेव १ कप
लहसुन १ चम्मच पिसा हुआ
तेल १ चम्मच
राई १ चम्मच
हींग चुटकी भर
लाल मिर्च पाउडर १ चम्मच
हल्दी पाउडर १ चम्मच
घनिया पाउडर १ चम्मच
जीरा पाउडर १ चम्मच
चीनी स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार

Instructions

टमाटर धोकर उन्हें काट लें , लहसुन को छील के पीस ले
एक पैन में एक चम्मच तेल गरम करें, गरम तेल में राई डाल कर उसे फूट ने दे, , फिर हींग और पिसा हुआ लहसुन डालकर एक मिनट के लिए पकाए
फिर टमाटर डाल के पकने दे. टमाटर अष्छी तरह से पक जाए फिर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डाल कर लगभग १० मिनट के लिए पकाए.
चीनी का एक चम्मच डालकर अच्छी तरह से मिलाए
फिर सेव डाल कर परोसें

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