Name: Mutton Bone Sambar recipe by Ayesha Ziana at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: மட்டன் எலும்பு 500 கிராம்; வெங்காயம் 1; பூண்டு 15 பல்; மஞ்சள் தூள் 1/3 ஸ்பூன்; துவரம் பருப்பு ஒரு கையளவு; பச்சை மிளகாய் 3 முதல் 6; சாம்பார் பொடி 3 ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கு; தண்ணீர் தேவைக்கு; எண்ணெய் தாளிக்க; கறிவேப்பிலை ஒரு கொத்து; மல்லித்தழை சிறிது