Name: Chhole - bhathure recipe by Urmila Agarwal at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: ३०० -ग्राम छोले; २-आवला; २-चम्मच छोले का मसाला; २- चम्मच तेल; १/२ चम्मच हींग; १- चम्मच कसूरी मेथी; १/२- चम्मच सोडा; १- चम्मच ईमली का पल्प; २-कप आटा; २-चम्मच सूजी; १/२ कप दही; १- चम्मच नमक; १- चम्मच चीनी; १- चम्मच बेकींग पाउडर

ABOUT Chhole - bhathure RECIPE

छोले भटूरे दिल्ली का मशहूर स्ट्रीट फ़ूड है।ज्यादातर भटूरे मैदे से ही बनते है। पर मैंने अपनी रेसीपी में आटा से भठूरे बनाये हैं।क्योंकी मैदा हेल्थ के लिये अच्छा नहीं होता