Name: Mutton Elumbu rice recipe by fathima razeeth at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: பட்டை 4 பீஸ்; பிரிஞ்சு இல்ல 2 பீஸ்; கிராம்பு 2 பீஸ்; நல்ல எண்ணெய் 4 ஸ்பூன்; வெங்காயம் 2; தக்காளி 2; பச்சை மிளகாய் 2; இஞ்சி பூண்டு விழுது 4 ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி 5 ஸ்பூன்; மட்டன் எலும்பு 100 கிராம்; மஞ்சள் தூள் 1ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்; மட்டன் மசாலா தூள் 2 ஸ்பூன்; ரைஸ் 200கிராம்; உப்பு தேவையான அளவு; தண்ணீர் 600 ml; டொமட்டோ 2

Ingredients Serving: 2

பட்டை 4 பீஸ்
பிரிஞ்சு இல்ல 2 பீஸ்
கிராம்பு 2 பீஸ்
நல்ல எண்ணெய் 4 ஸ்பூன்
வெங்காயம் 2
தக்காளி 2
பச்சை மிளகாய் 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது 4 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி 5 ஸ்பூன்
மட்டன் எலும்பு 100 கிராம்
மஞ்சள் தூள் 1ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்
மட்டன் மசாலா தூள் 2 ஸ்பூன்
ரைஸ் 200கிராம்
உப்பு தேவையான அளவு
தண்ணீர் 600 ml
டொமட்டோ 2

Instructions

கடாயில் நல்ல எண்ணெய் விட்டு கிராம்பு பட்டை பிரிஞ்சு இல்ல சேர்த்து வதக்க வேண்டும்
வதங்கியதும் வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்
இதனுடன் இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து மட்டன் எலும்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
வதங்கியதும் தண்ணீர் 200 மேல் சேர்க்கவும்
இதனுடன் 200 மேல் ரைஸ் சேர்த்து வேக விடவும்
இதில் ரைஸ் கு 1 நில் 3 பங்கு தண்ணீர் சேர்த்து உள்ளது

Similar Recipes