Name: Raddish Fried rice recipe by Selvi Sasikumar at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: முள்ளங்கி 100 கிராம்துருவியது; வடித்த சாதம் 1கப்; சிறுபருப்பு 2ஸ்பூன்; கடுகு 2ஸ்பூன்; தேங்காய்துருவல்4ஸ்பூன்; பச்சைமிளகாய் 2; சீரகம் 1ஸ்பூன்; பூண்டு 1 பல்; சமையல்எண்ணெய் 2ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கு

Ingredients Serving: 2

முள்ளங்கி 100 கிராம்துருவியது
வடித்த சாதம் 1கப்
சிறுபருப்பு 2ஸ்பூன்
கடுகு 2ஸ்பூன்
தேங்காய்துருவல்4ஸ்பூன்
பச்சைமிளகாய் 2
சீரகம் 1ஸ்பூன்
பூண்டு 1 பல்
சமையல்எண்ணெய் 2ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கு

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு போட்டு வெடித்ததும் சிறுபருப்பு சேர்த்து பொன்னிறம் வரும் வரை வறுக்கவும்.
பின் முள்ளங்கி சேர்த்து வதக்கவும்.
தேங்காய்துருவல்,சீரகம்,மிளகாய் பூண்டுசேர்த்து கொரகொரப்பாகஅரைத்துக் கொள்ளவும்.
முள்ளங்கி வதங்கியதும் உப்பு, அரைத்த மசலாவை சேர்த்து கிளறவும்.தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது.2நிமிடம் முடி போட்டு வேக விடவும்.
பின் சாதம் போட்டு கிளறவும்.
முள்ளங்கி சாதம் ரெடி.

Similar Recipes