Name: Plain kulcha recipe by neela karthik at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: மைதா 1 கப்; பேக்கிங் சோடா 1/2 ஸ்பூன்; பேக்கிங் பவுடர் 1 ஸ்பூன்; தயிர் 2 ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கேற்ப; எள் 1/2 ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி இலை சிறிது

Ingredients Serving: 2

மைதா 1 கப்
பேக்கிங் சோடா 1/2 ஸ்பூன்
பேக்கிங் பவுடர் 1 ஸ்பூன்
தயிர் 2 ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கேற்ப
எள் 1/2 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி இலை சிறிது

Instructions

மைதா உப்பு பேக்கிங் பவுடர் பேக்கிங் சோடா தயிர் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிருதுவாக பிசையவும்.
பெரிய உருண்டையாக எடுத்து அதில் எள் கொத்தமல்லி இலை மேலே வைக்கவும்.
அதனை சப்பாத்தி போல் தேய்க்கவும்.
பின்புறம் சிறிது தண்ணீர் தடவி தவாவில் போடவும்.
2 நிமிடம் அழித்து தவாவை திருப்பி அடுப்பில் காட்டவும்.உப்பி வரும் 1 நிமிடம் காட்டி எடுத்து விடவும்.
மேல் வெண்ணெய் தடவி பரிமாறவும்

Similar Recipes