Name: Suji ki chocolate burfi recipe by Bhumi G at BetterButter
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप सूजी; 3 कप दूध; 3/4 कप चीनी; 2 चम्मच कोको पाउडर; 2 चम्मच घी; 2 से 3 इलायची का पाउडर; 2 से 3 बून्द वनीला एसन्स

Ingredients Serving: 4

1 कप सूजी
3 कप दूध
3/4 कप चीनी
2 चम्मच कोको पाउडर
2 चम्मच घी
2 से 3 इलायची का पाउडर
2 से 3 बून्द वनीला एसन्स

Instructions

एक पैन में घी गरम कीजिए
और सूजी को 2 से 3 मिनट तक भुने जब तक उसमे से स्मैल आने लगे
अब चीनी डालें उसको भी 1 मिनट तक भुने
अब दूध डालें
और चलाते रहिए मिश्रण गाढ़ा होने पर उसमें वनीला एसन्स इलायची पाउडर डालें
फिर उसके दो भाग कीजिए
एक भाग ग्रीस की हुई ट्रे में लगाइये और दूसरा भाग को पैन में कोको पाउडर और थोड़ा दूध मिलाके 1 मिनट तक चलाइये
और फिर ट्रे में उस मिश्रण के ऊपर लगा दीजिए और उसके पीस करिए तैयार है बर्फी

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