Name: Dal frai tadka recipe by Uma Purohit at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1•5 कप मूंग की पीली दाल; 4 कप पानी; 2 चम्मच लाल मिर्च पावडर; नमक स्वाद अनुसार; 1/4 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच जीरा; 6-8 कढी पत्ता; 1 चम्मच अदरक घीसा; 2 हरी मिर्च बारीक कटी; 1 प्याज कटा; 1 टमाटर कटा; 3 चम्मच तेल; हरा धनिया

Ingredients Serving: 6

1•5 कप मूंग की पीली दाल
4 कप पानी
2 चम्मच लाल मिर्च पावडर
नमक स्वाद अनुसार
1/4 चम्मच हल्दी
1 चम्मच जीरा
6-8 कढी पत्ता
1 चम्मच अदरक घीसा
2 हरी मिर्च बारीक कटी
1 प्याज कटा
1 टमाटर कटा
3 चम्मच तेल
हरा धनिया

Instructions

1 •5 कप दाल को धोकर कूकर मे डाले
4 कप पानी डालकर 1 चम्मच लाल मिर्च,1/4 चम्मच हल्दी,1/2 चम्मच नमक डालकर 2 सीटी लगाकर पका ले
कङाई मे 1 चम्मच तेल गरम करके हींग, चटकाए
अदरक ,हरी मिर्च,प्याज,टमाटर,1/2 चम्मच लाल मिर्च डाल के दाल छौंक ले
उबाल कर बाउल मे निकाले
तङका पेन मे 2 चम्मच तेल गरम करे
जीरा और कढी पत्ता चटकाए,साबुत मिर्च, लौंग,1/2 चम्मच लाल मिर्च डाल कर दाल मे तङका डाल ले
गरम दाल चावल या रोटी के साथ परोसे

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