Name: Vej masala tangdi recipe by Archana Srivastav at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ग्राम फ्रोजेन सोया चाप हुआ; एक प्याज कटा हुआ; दो टमाटर कटे हुए; एक हरी मिर्च कटी हुई; 1 इंच अदरक कटा हुआ; दो बड़े चम्मच तेल; दो बड़े चम्मच सोया चाप मसाला (एस. डी. एस); दो बड़े चम्मच फ्रेश क्रीम; 1/4 कप दूध; सोया चाप चलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार; नमक स्वाद अनुसार

ABOUT Vej masala tangdi RECIPE

वेज मसाला टंगड़ी वास्तव में सोया चाप ही है जिसे फ्राई करके मसाला लगाकर बनाया गया है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और देखने में नॉन वेज वाले भी धोखा खा सकते हैं तो चलिए बनाते हैं वेज मसाला तंगड़ी

Ingredients Serving: 4

250 ग्राम फ्रोजेन सोया चाप हुआ
एक प्याज कटा हुआ
दो टमाटर कटे हुए
एक हरी मिर्च कटी हुई
1 इंच अदरक कटा हुआ
दो बड़े चम्मच तेल
दो बड़े चम्मच सोया चाप मसाला (एस. डी. एस)
दो बड़े चम्मच फ्रेश क्रीम
1/4 कप दूध
सोया चाप चलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार
नमक स्वाद अनुसार

Instructions

सोया चाप को गर्म पानी में उबालकर निचोड़ कर रख ले
ग्राइंडर में प्याज टमाटर अदरक हरी मिर्च को बारीक पेस्ट बना ले
कड़ाही में तेल गर्म करें और भी निचोडें हुए सोया चाप को फ्राई कर ले
कढ़ाई में दो बड़े चम्मच तेल डालकर गर्म करें
प्याज टमाटर का पेस्ट तेल गर्म होने पर भून लें
सोया चाप मसाला , नमक डालकर तेल छोड़ने तक भूने
सोया चाप को मसाले में मिला दे
क्रीम और दूध डालकर 5 मिनट धीमी आंच पर रहने दे लुटपुटा मसाला होने पर आँच बंद कर दे
कसूरी मेथी डालकर परोसे

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