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Photo of Broccoli with garlic butter by Ruchi sharma at BetterButter
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Broccoli with garlic butter

Jan-09-2018
Ruchi sharma
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • Pan Asian
  • Steaming
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. ब्रोकली के छोटे फूल (florets) 4 कप
  2. मकखन 1/3 कप
  3. ब्राऊन शुगर 1 बडा चम्मच
  4. सोया सॉस 3बडे चम्मच
  5. सफेद सिरका 2 छोटे चम्मच
  6. काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
  7. N/A
  8. N/A

Instructions

  1. ब्रोकली के छोटे फूलों को (florets) 7-8 मिनट के लिए भाप में पकाएं।
  2. भाप में पकाने के बाद ब्रोकली को एक तरफ रख दें।
  3. मकखन को धीमी आँच पर पिघलाएं।
  4. पिघले हुए मकखन में ब्राऊन शुगर, सोयासोस, सिरका, काली मिर्च पाउडर और कटा ल्हसुन डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
  5. एक बार ऊबाल कर आँच से उतार लें।
  6. तैयार सोस में मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
  7. तैयार सौस को भाप में पकाई ब्रोकली पर डालें।
  8. हल्के हाथ से अच्छी तरह मिलाएं।
  9. गरम गरम परोसें।

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