Name: Ulunthu vadai / Medhuvadai recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: உருட்டு ஊளுந்து - 1 கப்; உப்பு - 1 1 / 4 தேக்கரண்டி; முட்டைகோஸ் நீளவாக்கில் நறுக்கியது - 1 மேஜைகரண்டி; கேரட் பொடியாக நறுக்கியது - 1 மேஜைகரண்டி; பச்ச மிளகாய் - 2; கருவேப்பிலை - 2 ஆர்க்கு; இஞ்சி - 1 சிறிய துண்டு; பெருங்காயம் - 1 / 4 தேக்கரண்டி; அரிசி மாவு - 1 தேக்கரண்டி ( விருப்பப்பட்டால் ); வடை பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய்