Name: KHAVA fruit rangit modak recipe by Chayya Bari at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: खवा १/२वाटी; पिठीसाखर ६,७ चमचे; वेलदिडे जायफळ पूड; काजू, बदाम ,पिस्ते प्रत्येकी ५,६किंवा जास्त; तूप तळण्यासाठी; पारी; मैदा १.५वाटी; दूध थोडेसे; मीठ किंचित नैवेद्याला नाही टाकले तरी चालते; लाल रंग किंचित

Ingredients Serving: 2

खवा १/२वाटी
पिठीसाखर ६,७ चमचे
वेलदिडे जायफळ पूड
काजू, बदाम ,पिस्ते प्रत्येकी ५,६किंवा जास्त
तूप तळण्यासाठी
पारी
मैदा १.५वाटी
दूध थोडेसे
मीठ किंचित नैवेद्याला नाही टाकले तरी चालते
लाल रंग किंचित

Instructions

तयारीत खवा परतून गार करून पिठीसाखर ड्रायफ्रुटचे तुकडे, वेलदोडे जायफळ पूड घालून मिक्स करावे सारण तयार
१वाटी मैदा दुधाने व १/२वाटी मैदा लाल रंगाचा पाण्याने भिजवावा
तयार पिठाच्या छोट्या गोळ्या एकत्र जोडून पारी लाटावी
रंगीत पारित सारण भरून मोदक तयार करावे
मंद गॅसवर तळावे म्हणजे रंग बदलत नाही
सजावट करून नैवेद्य दाखवावा

Similar Recipes